Dicas de como embalar alimentos a vácuo
Os alimentos embalados a vácuo estão mais protegidos da ação de micro-organismos, durando mais tempo. Mas você sabe como retirar o ar das embalagens? Confira esse artigo especial e veja como a seladora automática da TecMaq pode te ajudar!
Há duas maneiras de embalar a vácuo: utilizando uma bomba manual ou uma máquina automática. O segundo método é mais prático e rápido, sendo ideal para negócios alimentícios.
Embalando com a bomba:
- Separe o alimento a ser embalado, já limpo e preparado.
- Coloque-o no recipiente.
- Feche a tampa ou sele a embalagem.
- Encaixe o bico da bomba no orifício específico para a sucção.
- Pressione a bomba até eliminar todo o ar da embalagem.
- Remova o bocal do furo da bomba.
Embalando com máquina automática
- Separe o alimento limpo e preparado.
- Coloque-o na embalagem plástica.
- E depois coloque a extremidade aberta na máquina de selagem.
- Ligue o botão de início da máquina se preciso, mas muitos modelos já vêm com um sensor que identifica a embalagem de imediato.
- A seladora a vácuo retirará o ar sozinha.
- Após isso, retire a embalagem.
Viu como uma seladora a vácuo é prática? Conheça os modelos da TecMaq no nosso site e solicite um orçamento!
